Le Jambalaya Origine du Jambalaya Le jambalaya est un plat typique de la Louisiane, c’est d’ailleurs à La Nouvelle-Orléans que je l’ai découvert. Mais il parait qu’il existe une version dans notre chère Provence. C’est un plat à base de riz, avec des légumes et de la viande ou du poisson, voire les deux. J’aime…Continue reading Le Jambalaya : Recette et version personnelle